食药总部发布食物补给核实方法 又为液质剖析法贵宾会官网

贵宾会官网 ,食药总部发布食物补给核实方法 又为液质剖析法贵宾会官网。食药总部发布食物补给核实方法 又为液质剖析法贵宾会官网。按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定,《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法已经国家食品药品监督管理总局批准,现予发布。

食药总部发布食物补给核实方法 又为液质剖析法贵宾会官网。食药总部发布食物补给核实方法 又为液质剖析法贵宾会官网。食品补充检验方法是指在食品(含保健食品)安全风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中采用的非食品安全标准检验方法。近年来,为进一步强化检验检测技术对食品安全监管的支撑作用,食药总局加大食品补充检验方法研制力度,全力保障食品安全。  据了解,自2016年12月,食药总局发布《食品补充检验方法工作规定》以来,食药总局陆续发布多项食品补充校验办法。2017年12月28日,按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定,食药总局批准《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》《豆制品中碱性橙2的测定》《保健食品中9种水溶性维生素的测定》《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》《保健食品中9种矿物质元素的测定》6项食品补充检验方法,并予以发布。  近日,国家食药总局发布《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法。根据公告内容,本次发布的检验方法采用了液相色谱-串联质谱测定方法,具体使用的仪器为高效液相色谱-串联质谱仪(LC/MS/MS)、超声波清洗器、分析天平、离心机、涡旋混合器等仪器设备。 
这一系列食品补充检验方法的发布,为食品科学检测提供了办法,有效保证了食品质量安全。另外,值得注意的一点是,在这一系列食品补充检验方法中,均涉及质谱检测办法,尤其是液相色谱-串联质谱法被多次提及。中国化工仪器网整理如下:方法名称所用仪器《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》液相色谱–串联质谱法:配电喷雾离子源;分析天平:感量0.01
mg和0.000 1
g;涡旋振荡器;超声仪《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》高效液相色谱-串联质谱仪,配有电喷雾离子源(ESI源);粉碎机;电子天平:感量分别为0.0001
g和0.01
g;超声波水浴;《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》高效液相色谱-串联质谱仪:配有大气压化学离子源;超声波清洗器;分析天平:感量分别为0.01
g和0.000 1
g;《豆制品中碱性橙2的测定》超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI);电子天平:感量为0.000
1 g和0.01 g;漩涡混合器;超声波清洗器;低温离心机:转速不低于5000
r/min;组织捣碎机《保健食品中9种水溶性维生素的测定》高效液相色谱-串联质谱仪:配有电喷雾离子源;超声波清洗器;分析天平:感量分别为0.01
g和0.000 1
g《保健食品中9种矿物质元素的测定》电感耦合等离子体质谱(ICP-MS);微波消解仪;敞开式电加热恒温炉;分析天平:感量为0.000
1
g《食用油脂中辣椒素的测定》高效液相色谱-串联质谱仪(LC/MS/MS):配有电喷雾离子源;超声波清洗器、分析天平、离心机、涡旋混合器  液质联用法是质谱领域的一种技术创新,它具有灵敏度高、通量性能好、优异的高流量性能、降低的离子抑制效应、自清洁离子源探针设计和可靠的接口设计,分析速度快、使用简便等特点。目前,该仪器主要应用于药物代谢及药物动力学研究、临床药理学研究、天然药物(中草药等)开发研究、残留分析、毒物分析、环境分析、环保、食品、自来水、卫生防疫等行业。  随着质谱分析法的日益发展,液质联用技术也更加成熟,分析检测速度和灵敏度也纷纷得到较大提升。在食品检测领域,高效液相色谱和液质联用技术被广泛应用于不同类型食品添加剂、兽药、农药及毒素类有毒有害物质检测分析,在食品药品监督检测中占据越来越重要的地位。  此次,食药总局在《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法中,再次将液相色谱—串联质谱作为测定方法,可见其在食品安全检测方面的重要性。与此同时,该检测办法在食品以及环境、医疗等领域的作用日益凸显,也为相关仪器商带来了发展商机,望广大厂商能抓住机遇,谋求发展。

食品安全向来是社会关注的热点话题。近年来,伴随一起又一起食品安全事故发生,食品安全问题再度被推至风口浪尖。为此,国家食药总局、市场监管局等相关部门纷纷采取措施,加大对食品各个环节的检验、监管,保证食品安全生产。  食品补充检验方法是指在食品(含保健食品)安全风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中采用的非食品安全标准检验方法。自2016年12月,食药总局发布《食品补充检验方法工作规定》以来,食药总局、市场监管总局陆续发布多项食品补充校验办法,对食品成分等进行安全检测。  近日,市场监管总局发布《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》、《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》2项食品补充检验方法。根据公告内容,本次发布的2项检验方法均为液相色谱-串联质谱测定法。  其中,《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》涉及的测定仪器还包括液相色谱-三重四极杆串联质谱仪:带电喷雾离子源(ESI);分析天平:感量为0.00001
g;分析天平:感量为0.01 g;离心机:转速≥4 000
r/min;超声波清洗器:功率为800W;涡旋混合器;匀浆机;粉碎机。  《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》测定的仪器包含高效液相色谱-串联质谱仪:配电喷雾(ESI)离子源;分析天平:感量分别为0.01
mg和0.1 mg;涡旋振荡器;离心机:转速≥6000
r/min。  众所周知,液质联用法是质谱领域的一种技术创新,它具有灵敏度高、通量性能好、优异的高流量性能、降低的离子抑制效应、自清洁离子源探针设计和可靠的接口设计,分析速度快、使用简便等特点,在食品检测领域得到广泛应用。  目前,在多项食品补充检测方法中均使用液相色谱-串联质谱作为测定法。如食药总局发布《食用油脂中辣椒素的测定》食品补充检验方法、《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》、《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》等测定方法均采用了液相色谱-串联质谱测定方法。  本次市场监管总局就各类饮料成分发布食品补充检测方法,将最大程度的保证饮料的安全饮用。接下来,伴随各项检测技术更加成熟,一系列食品补充检验方法将不断完善,有效保证食品质量安全。当然,检测办法仅仅是作为保证食品安全的一种手段,不是最终目的。要真正确保食品安全健康,还需要全社会共同努力,企业严格约束自身行为,全民提升食品安全意识,方能营造一个良好的食安环境。
标签: 液相色谱

特此公告。

附件:食用油脂中辣椒素的测定(BJS 201801)

食品药品监管总局

2018年2月24日

贵宾会官网 12018年第26号公告附件